Chef's View (keukenscherm)

Chef's View is een apart scherm voor de keuken waarop je alleen kunt kijken. Het toont de gasten van vandaag die aan tafel zitten of op komst zijn, met allergieën en dieetwensen duidelijk gemarkeerd, en een pacingweergave van couverts per tijdvak, zodat de keuken zich kan voorbereiden zonder het te hoeven vragen aan de bediening.

Waar vind je het

Chef's View is een eigen webapp met een eigen adres. Vraag de link voor jouw locatie aan de support van 10Seat. Log in op de pagina Inloggen met je gewone 10Seat-e-mailadres en wachtwoord (“Use your 10Seat staff credentials”).

Wat het doet

• Toont de reserveringen van vandaag voor je primaire locatie (dezelfde locatie als in je Host App). Geannuleerde boekingen en no-shows blijven buiten beeld. Wordt live bijgewerkt.
• Koptekst: CHEF'S VIEW, de naam van de locatie, de modusknoppen Overzicht, Wissen en Pacing, de klok, een schakelaar licht/donker, Instellingen (allergenenfilter), volledig scherm en uitloggen.
• Waarschuwingsbadges bovenaan: één badge per allergie (rood) en per dieetwens (amber) met het aantal boekingen. Tik op badges om bijbehorende boekingen te markeren; de andere worden gedimd en gemarkeerde boekingen verschuiven naar boven. Wissen haalt de markering weg.

Overzicht

• SEATED NOW (…) met het aantal couverts, en ARRIVING (…) (bevestigde boekingen en boekingen in optie van 30 minuten geleden tot het volgende uur) met een badge “… late”.
• Kaarten tonen tijd, tafel, groepsgrootte, gast, allergieën en dieetwensen. Tik op een kaart voor alle details: VIP, toegankelijkheid, allergieën en diëten per gast, voorkeuren, wijnarrangement, reserveringsnotities, gastnotities en speciale verzoeken.
• Voettekst: totaal aantal couverts, reserveringen en “… with allergies”.

Wissen – een grote klok, een banner ALLERGY ALERT met de eerste boekingen met allergieën, en NEXT UP: de eerstvolgende vijf gezelschappen die te laat zijn of op komst. “Tap any row for details.”

Pacing – SERVICE PACING: couverts en reserveringen per 15 min, 30 min of 60 min van 11:00 tot middernacht, met totalen, Nu aan tafel, Still to Arrive en een uitsplitsingstabel (tijd, reserveringen, couverts, tafels). Als je een allergie of dieet markeert, zie je de gefilterde couverts.

Zo stel je een keukenscherm in

1. Open de Chef's View-link op de tablet of het scherm in de keuken en log in.
2. Tik op Instellingen en verberg allergenen waarvoor je keuken geen melding nodig heeft (“Hide allergens your kitchen doesn't handle.”). Reset to show all maakt dat ongedaan.
3. Kies Overzicht of Wissen en tik op volledig scherm.

Goed om te weten

• In Chef's View kun je niets wijzigen: plaatsen en bewerken doe je in de Host App.
• Het allergenenfilter wordt alleen op dat apparaat bewaard.
• Allergieën komen uit de boeking, de intakeantwoorden van de gast en de gegevens van de gezelschapsleden.

Probleemoplossing

Het scherm blijft leeg of toont het verkeerde restaurant Chef's View gebruikt de primaire locatie van je gebruiker. Een beheerder kan die wijzigen in Backoffice › Instellingen › Gebruikers, of gebruik een login waarvan de primaire locatie dit restaurant is.

“Failed to login” of een foutmelding op de inlogpagina Controleer het e-mailadres en wachtwoord; ze zijn dezelfde als voor de Backoffice en de Host App.

Een allergie die ik verwacht, wordt niet getoond Mogelijk is hij verborgen in Instellingen op dit scherm (“Filtering: … allergens hidden” in de voettekst). Tik op Reset to show all.

De boekingen van morgen zijn niet zichtbaar Chef's View toont alleen vandaag.