Étaler les arrivées avec la Gestion du rythme
Le rythme limite le nombre de clients (couverts) ou de réservations pouvant arriver dans un créneau, pour que la cuisine ne reçoive pas 40 couverts à 19:30. Il s'ajoute à vos tables : un créneau se ferme en ligne quand sa limite de rythme est atteinte, même si des tables sont libres.
Où le trouver
Backoffice › Planificateur de Jour › Rythme. La page s'intitule Gestion du rythme. Si le rythme est désactivé, la page affiche « Le rythme n'est pas activé » avec un bouton Activer le rythme.
Ce que cela fait
- Limites globales :
- Mode de limite : Strict bloque les tailles de groupe qui dépasseraient les couverts restants (3 couverts restants : les groupes de 1 à 3 peuvent encore réserver, pas ceux de 4 et plus). Souple autorise toute réservation jusqu'à ce que la limite soit atteinte, puis ferme le créneau ; une réservation peut dépasser légèrement la limite.
- Couverts max. par défaut / créneau, avec une valeur Suggested basée sur vos places, votre durée moyenne de rotation et l'intervalle des créneaux.
- Réservations max. par défaut / créneau : nombre de réservations par créneau quelle que soit leur taille de groupe. Laissez vide pour aucune limite. Une fois ce nombre de réservations atteint dans un créneau, il se ferme dans les deux modes.
- Intervalle des créneaux : affiché à titre indicatif ; il suit l'intervalle de créneaux de votre widget.
- Couverts max. par créneau selon le jour : une base différente par jour de la semaine (Max. du jour).
- Limites par créneau : un graphique en barres par service où vous définissez un plafond pour une heure, pour tous les jours (Général) ou pour un seul jour de la semaine. Un service peut aussi recevoir son propre max (Max. du service). Activez Plafonds de réservations pour plafonner aussi les réservations par créneau.
- Exceptions de date : des limites différentes pour une date (voir « Modifier les limites de rythme pour une date »).
Quand plusieurs limites existent, la plus spécifique l'emporte : une exception de date, puis un créneau d'un jour de la semaine, puis un créneau de tous les jours, puis le max du jour de la semaine, puis le max du service, puis la valeur par défaut.
Comment activer le rythme
- Allez dans Planificateur de Jour › Rythme et cliquez sur Activer le rythme (ou activez Gestion du rythme dans Paramètres › Modules).
- Sous Limites globales, choisissez Strict ou Souple et définissez les Couverts max. par défaut / créneau.
- Cliquez sur Enregistrer le rythme. Vous voyez « Configuration du rythme enregistrée ».
Bon à savoir
- Le rythme compte toutes les réservations actives qui arrivent dans un créneau (les réservations annulées et les no-shows ne comptent pas), mais il ne bloque que les réservations en ligne. Votre équipe peut toujours réserver au-delà.
- Un créneau court depuis son heure de début sur un intervalle : avec des créneaux de 15 minutes, une arrivée à 19:10 compte pour le créneau de 19:00.
- Le rythme se cumule avec « Nombre max. de clients simultanés » et d'autres limites ; la plus stricte l'emporte.
- Quand une réservation en ligne est refusée parce que le créneau vient de se remplir, le client voit « This time slot is fully booked… ».
- Les utilisateurs de la Host App voient le rythme en direct par créneau dans Disponibilité.
Dépannage
Le bouton Gérer sur la tuile du module Rythme ouvre « Page non trouvée » Ouvrez plutôt la page depuis la barre latérale : Planificateur de Jour › Rythme.
« Échec de l'activation du rythme » ou « Échec de l'enregistrement de la configuration du rythme » Votre rôle n'a peut-être pas l'autorisation « Gérer les paramètres de rythme ». Demandez à un Propriétaire ou à un Administrateur.
Un créneau est fermé en ligne mais a des tables libres Sa limite de couverts ou de réservations est atteinte. Consultez le graphique en barres de ce créneau et toute exception de date.
Les grands groupes ne peuvent pas réserver un créneau qui a encore de la place En mode Strict, un groupe plus grand que les couverts restants est bloqué. Passez en Souple ou augmentez la limite.
J'ai défini une limite de 0 par erreur Un 0 sur un créneau, un jour de la semaine ou un service le ferme complètement. Videz le champ pour hériter de la valeur par défaut.