VIP, « Clients du jour » et garder une table jusqu'à la fin du service

Certains clients ont toujours une table, et certains la gardent toute la soirée. La Host App vous permet de tenir une liste de ces VIP, de les installer à tout moment et de garder leur table jusqu'à la fin du service pour que personne d'autre ne puisse la réserver. Le panneau Clients du jour montre qui vient et qui mérite une attention particulière.

Où le trouver

Host App › en-tête de la Vue Service :

• le bouton Clients du jour (ouvre le panneau avec les onglets Aujourd'hui et VIP),
• une pastille Gardées aujourd’hui avec un compteur, affichée tant qu'une table est gardée.

Sur une réservation : de plus › Bloquer la table pour le reste du service.

Ce que cela fait

Clients du jour (« Who's coming: regulars, VIPs, guests who didn't show up before and first-time visitors ») regroupe les réservations du jour en Absent auparavant (à appeler pour confirmer), VIP, Habitués, Régulier et Première visite, avec le nombre de visites, la dernière visite, la source de réservation et la table.

Onglet VIP : votre liste de clients VIP (« VIPs can be seated at any time. Their table is held until the end of the shift and can't be booked again until then. »). Recherche, Ajouter un VIP (nom, téléphone et e-mail facultatifs, une note pour l'équipe comme une table favorite), Enregistrer ou Enregistrer & installer, et Retirer des VIP.

Gardées aujourd’hui : chaque table actuellement gardée, avec « VIP · seated … · held till … », et Client parti pour la libérer.

Comment installer un VIP et garder sa table

1. Ouvrez Clients du jour › VIP.
2. Appuyez sur le client (ou Ajouter un VIP › Enregistrer & installer).
3. Choisissez une table (« Choisissez une table · installé maintenant, gardée jusqu’à la fin du service ») ; définissez les Couverts.
4. Appuyez sur Installer & garder la table. Si la table a des réservations ultérieures, elles sont listées : déplacez-les vers une autre table, ou appuyez sur Installer & garder quand même.

Comment garder la table d'une réservation existante

1. Ouvrez la réservation (elle doit d'abord avoir une table).
2. Appuyez sur de plus › Bloquer la table pour le reste du service.
3. Confirmez avec Garder jusqu’à la fin du service (ou Garder quand même en cas de conflit avec d'autres réservations).

La réservation est prolongée jusqu'à la fin du service et marquée Gardée jusqu’à la fin du service ; le client est aussi marqué VIP.

Comment libérer une table gardée

• Quand le client part : Client parti · libérer la table. La réservation est terminée et la table est libre.
• Pour annuler une garde faite par erreur : Retirer la garde. Le client retrouve une durée de table normale.

Bon à savoir

• Une table gardée ne peut plus être réservée jusqu'à la fin du service, que ce soit en ligne ou par le personnel, car la réservation l'occupe réellement jusque-là.
• La « fin du service » correspond à l'heure de fermeture du dernier service ouvert de la journée ; sans horaires d'ouverture, la garde dure jusqu'à minuit. Une garde couvre toujours au moins une heure.
• Toute l'équipe voit la table comme Gardée pour un VIP.

Dépannage

« Give this reservation a table first, then hold it. » Attribuez une table à la réservation, puis utilisez Bloquer la table pour le reste du service.

« … already has bookings during the hold — move them to another table. » Des réservations ultérieures sont sur cette table. Déplacez-les d'abord, ou choisissez Garder quand même pour conserver les deux (une double réservation).

« Impossible de garder la table » / « Cela n’a pas fonctionné, réessayez » La modification n'a pas été enregistrée. Vérifiez votre connexion et réessayez.

« Guest history could not be loaded, so past visits and no-shows are missing. » L'historique des visites n'a pas pu être chargé. La liste des réservations du jour reste correcte ; rouvrez le panneau plus tard.