VIPs, «Guests today» y cómo retener una mesa hasta el final del turno
Algunos clientes siempre tienen mesa, y algunos se quedan con ella toda la noche. La Host App te permite mantener una lista de estos VIPs, sentarlos en cualquier momento y retener su mesa hasta el final del turno para que nadie más pueda reservarla. El panel Guests today muestra quién viene y quién merece una atención extra.
Dónde encontrarlo
Host App › cabecera de la Vista de Servicio:
- el botón Guests today (abre el panel con las pestañas Hoy y VIPs),
- un chip Held today con un contador, que se muestra mientras haya alguna mesa retenida.
En una reserva: Más › Block table for the rest of the shift.
Qué hace
Guests today («Who's coming: regulars, VIPs, guests who didn't show up before and first-time visitors») agrupa las reservas de hoy en No-show before (conviene llamar para confirmar), VIPs, Habituales, Recurrente y First visit, con recuento de visitas, última visita, origen de la reserva y mesa.
Pestaña VIPs: tu lista de clientes VIP («VIPs can be seated at any time. Their table is held until the end of the shift and can't be booked again until then.»). Búsqueda, Add VIP (nombre, teléfono y correo opcionales, una nota para el equipo como una mesa favorita), Guardar o Save & seat now, y Remove from VIPs.
Held today: todas las mesas retenidas actualmente, con «VIP · seated … · held till …», y Guest left para liberarla.
Cómo sentar a un VIP y retener su mesa
- Abre Guests today › VIPs.
- Toca el cliente (o Add VIP › Save & seat now).
- Elige una mesa («Pick a table · seated now, held till end of shift»); indica los Cubiertos.
- Pulsa Seat & hold table. Si la mesa tiene reservas posteriores, se enumeran: muévelas a otra mesa o pulsa Seat & hold anyway.
Cómo retener la mesa de una reserva existente
- Abre la reserva (primero necesita una mesa).
- Pulsa Más › Block table for the rest of the shift.
- Confirma con Hold till end of shift (o Hold anyway cuando hay conflicto con otras reservas).
La reserva se alarga hasta el final del turno y se marca como Held till end of shift; el cliente también se marca como VIP.
Cómo liberar una mesa retenida
- Cuando el cliente se marcha: Guest left · release table. La reserva se completa y la mesa queda libre.
- Para deshacer una retención hecha por error: Remove hold. El cliente vuelve a conservar la mesa durante un turno de mesa normal.
Conviene saber
- Una mesa retenida no se puede volver a reservar hasta el final del turno, ni online ni por el equipo, porque la reserva la ocupa realmente hasta entonces.
- El «final del turno» es la hora de cierre del último turno abierto del día; sin horario de apertura, la retención dura hasta medianoche. Una retención cubre siempre al menos una hora.
- Todo el equipo ve la mesa como Held for a VIP.
Solución de problemas
«Give this reservation a table first, then hold it.» Asigna una mesa a la reserva y después usa Block table for the rest of the shift.
«… already has bookings during the hold — move them to another table.» Hay reservas posteriores en esa mesa. Muévelas primero, o elige Hold anyway para conservar ambas (una doble reserva).
«Could not hold the table» / «That did not work, try again» El cambio no se guardó. Revisa tu conexión e inténtalo de nuevo.
«Guest history could not be loaded, so past visits and no-shows are missing.» No se pudo cargar el historial de visitas. La lista de reservas de hoy sigue siendo correcta; vuelve a abrir el panel más tarde.