Pestaña Hoy de Análisis — cifras del servicio en directo

La pestaña Hoy da a los gerentes una imagen rápida del servicio actual: cuántos clientes se esperan, cuántos están sentados, cuánta carga habrá en la próxima hora y media y cómo se usa hoy cada mesa.

Dónde encontrarla

Backoffice › Análisis › Hoy. La pestaña se actualiza sola cada minuto; haz clic en Actualizar para actualizarla al instante. No tiene selector de fechas: siempre muestra hoy.

Qué hace

Tarjetas superiores

• Cubiertos hoy — total de cubiertos reservados para hoy (consulta «cómo se cuentan las cifras» en la visión general de Análisis), con el número de reservas.
• Sentados ahora — cubiertos de las reservas con estado sentada.
• Mesas ocupadas — mesas usadas por reservas sentadas, sobre el total de tus mesas.
• Próximos 90 min — cubiertos (y reservas) que van a empezar en los próximos 90 minutos y que aún no están sentados.
• Tamaño medio de grupo — cubiertos divididos entre reservas.

Índice de presión del servicio — los cubiertos sentados ahora más los cubiertos de los próximos 90 minutos, como porcentaje del total de tus asientos. Por encima del 80 % muestra Carga alta, por encima del 50 % Moderada, y en otro caso Cómoda. El desglose muestra Sentados, Próximas, Capacidad (el total de tus asientos) y Completada.

Cubiertos por hora — los cubiertos de hoy por hora de inicio, con tus turnos marcados.

Desglose por estado — el número de reservas de hoy por estado: confirmada, reconfirmada, pendiente, sentada, completada, cancelada, no-show, tardía, pendiente de pago, pago recibido, reconfirmación solicitada. Aquí ves los no-show y las cancelaciones de hoy.

Ocupación de mesas hoy — por mesa, el porcentaje del horario de apertura de hoy que está reservado (rojo por encima del 80 %, ámbar por encima del 50 %). Solo se listan las mesas con alguna reserva hoy.

Conviene saber

• «Sentada» depende de que tu equipo actualice los estados de las reservas en la Host App. Si no se marca a los clientes como sentados, Sentados ahora, Mesas ocupadas y el índice de presión se quedan bajos.
• El total de asientos sale de tu plano de sala; el horario de apertura, de los horarios y turnos de tu ubicación.
• Las reservas sin duración cuentan como 90 minutos en la ocupación de mesas.
• Las cifras de mesas solo incluyen reservas que tienen una mesa asignada.

Solución de problemas

«Próximos 90 min» o el Índice de presión del servicio no coinciden con lo que veo en sala La ventana de 90 minutos se calcula ahora mismo con la hora UTC y no con la hora local de tu restaurante, así que puede estar desplazada por la diferencia de zona horaria. Usa la línea de tiempo de la Host App para ver las próximas llegadas exactas; si dependes de esta cifra, contacta con el soporte de 10Seat.

Poco después de medianoche, Hoy sigue mostrando los datos de ayer o ninguno Una parte de esta pestaña usa fechas UTC, así que el cambio de día puede producirse en un momento distinto al de tu zona horaria.

Sentados ahora es 0 durante el servicio Las reservas no se han marcado como sentadas. Sienta a los clientes en la Host App.

Mesas ocupadas muestra «0 / 0» No hay mesas configuradas para esta ubicación. Añádelas en Gestión de mesas.

«No se pudieron cargar las estadísticas» Haz clic en Reintentar. Si sigue fallando, recarga la página.