Pestaña Planificador de Días de Análisis — volumen, antelación, canales y previsión
La pestaña Planificador de Días te ayuda a planificar personal y stock: cuántos clientes tuviste en un periodo, con cuánta antelación reservan, de dónde vienen las reservas y si los próximos días se llenan más rápido o más despacio de lo habitual.
Dónde encontrarla
Backoffice › Análisis › Planificador de Días. Elige el periodo con el selector de rango de fechas (por defecto: los últimos 30 días). La Previsión tiene su propio selector de semanas y siempre mira hacia delante desde hoy.
Qué hace
Tarjetas de resumen (periodo seleccionado)
- Total de reservas — todas las reservas de las fechas del rango, con todos los estados incluidos (también canceladas y no-show).
- Total de cubiertos — solo los cubiertos de las reservas activas (consulta la visión general de Análisis).
- Tamaño medio de grupo — los cubiertos divididos entre las reservas activas.
- Antelación media — número medio de días entre el momento en que se hizo la reserva y la hora de la reserva, con el porcentaje de reservas del mismo día.
Previsión — para cada día de las próximas 2, 4 (por defecto), 6 u 8 semanas, compara los cubiertos ya reservados con la media de cubiertos de ese día de la semana en las últimas 12 semanas. Los días se marcan como Por encima de la media (>110%), En línea (80–110%) o Por debajo de la media (<80%); el gráfico muestra la Media histórica con una banda de rango. El resumen muestra los días por encima, en línea y por debajo, y Overall: N% of average. Mostrar desglose por turno divide cada día según tus turnos.
Gráficos (periodo seleccionado)
- Tendencia diaria de cubiertos — cubiertos por día.
- Antelación de reserva — reservas agrupadas según la antelación con la que se hicieron: el mismo día, 1 día, 2–3, 4–7, 8–14, 15–30 y más de 30 días.
- Antelación por día de la semana — antelación media por día de la semana (a mayor antelación, más margen para planificar).
- Mezcla de canales — porcentaje de reservas por origen, como Widget, Host app, Teléfono, Sin reserva, Lista de espera, Google, Backoffice, External API o Desconocido. Se cuentan todos los estados.
- Cubiertos medios por día de la semana — las medias de 12 semanas por día de la semana que sirven de base para la previsión.
- Demanda por franja horaria (cubiertos medios) — cubiertos por hora de inicio en el periodo seleccionado.
- Cubiertos por día de la semana (periodo seleccionado).
- Evolución de las fuentes en el tiempo — reservas por origen y día.
Conviene saber
- Al principio de la ventana de previsión es normal estar «por debajo»: las reservas de los días más lejanos todavía no han entrado. La comparación se hace con los cubiertos finales de semanas pasadas.
- Los días sin historial para ese día de la semana quedan fuera de la previsión.
- La antelación solo incluye las reservas que tienen registrada la hora en que se hicieron; las reservas importadas pueden no tenerla.
- Demanda por franja horaria muestra el total de cubiertos por hora del periodo, a pesar de que «Avg» aparece en su título.
- Las medias por día de la semana incluyen los días en que estuviste cerrado (como 0 cubiertos), lo que reduce la media de ese día de la semana.
Solución de problemas
La previsión muestra «por debajo» en todos los días Puede que tengas menos de unas pocas semanas de historial, o que las reservas entren sobre todo cerca de la fecha. Vuelve a comparar más cerca del día.
La mezcla de canales muestra una porción grande de «Desconocido» Esas reservas no tienen origen registrado, a menudo porque son importadas o antiguas. Consulta la pestaña Calidad de datos (Origen en Campos faltantes).
El total de reservas es mucho mayor de lo que sugieren los cubiertos El total de reservas incluye las reservas canceladas y los no-show; los cubiertos no.
«No se pudieron cargar los datos de planificación» Recarga la página o prueba con un rango de fechas más corto.