Chef's View (écran cuisine)

Chef's View est un écran distinct, en lecture seule, destiné à la cuisine. Il affiche les clients du jour installés et attendus, avec les allergies et les régimes alimentaires mis en évidence, ainsi qu'une vue du rythme des couverts par créneau, pour que la cuisine puisse se préparer sans solliciter la salle.

Où le trouver

Chef's View est une application web à part, avec sa propre adresse. Demandez le lien pour votre établissement au support 10Seat. Connectez-vous sur la page Connexion avec votre e-mail et votre mot de passe habituels du personnel 10Seat (« Use your 10Seat staff credentials »).

Ce que cela fait

• Affiche les réservations du jour de votre établissement principal (le même établissement que votre Host App). Les réservations annulées et les no-show sont exclus. Mise à jour en direct.
• En-tête : CHEF'S VIEW, le nom de l'établissement, les boutons de mode Aperçu, Effacer et Rythme, l'horloge, un commutateur clair/sombre, Paramètres (filtre d'allergènes), plein écran et déconnexion.
• Pastilles d'alerte en haut : une pastille par allergie (rouge) et par régime alimentaire (ambre) avec le nombre de réservations. Touchez les pastilles pour mettre en évidence les réservations correspondantes ; les autres sont estompées et celles mises en évidence remontent en haut. Effacer supprime la mise en évidence.

Aperçu

• SEATED NOW (…) avec le nombre de couverts, et ARRIVING (…) (réservations confirmées et en attente de 30 minutes dans le passé jusqu'à l'heure suivante) avec une pastille « … late ».
• Les cartes affichent l'heure, la table, le nombre de personnes, le client, les allergies et les régimes alimentaires. Touchez une carte pour voir tous les détails : VIP, accessibilité, allergies et régimes par convive, préférences, accord mets-vins, notes de réservation, notes sur le client et demandes spéciales.
• Pied de page : total des couverts, réservations et « … with allergies ».

Effacer – une grande horloge, une bannière ALLERGY ALERT avec les premières réservations concernées par des allergies, et NEXT UP : les cinq prochains groupes en retard ou attendus. « Tap any row for details. »

Rythme – SERVICE PACING : couverts et réservations par tranche de 15 min, 30 min ou 60 min de 11:00 à minuit, avec les totaux, Actuellement installés, Still to Arrive, et un tableau détaillé (heure, réservations, couverts, tables). Mettre en évidence une allergie ou un régime affiche les couverts filtrés.

Comment configurer un écran de cuisine

1. Ouvrez le lien Chef's View sur la tablette ou l'écran de la cuisine et connectez-vous.
2. Touchez Paramètres et masquez les allergènes pour lesquels votre cuisine n'a pas besoin d'être alertée (« Hide allergens your kitchen doesn't handle. »). Reset to show all annule ce réglage.
3. Choisissez Aperçu ou Effacer, et touchez plein écran.

Bon à savoir

• Chef's View ne permet de rien modifier : l'installation des clients et les modifications se font dans la Host App.
• Le filtre d'allergènes est enregistré uniquement sur cet appareil.
• Les allergies proviennent de la réservation, des réponses du client au questionnaire d'accueil et des informations sur les convives du groupe.

Dépannage

L'écran reste vide ou affiche le mauvais restaurant Chef's View utilise l'établissement principal de votre utilisateur. Un administrateur peut le modifier dans Backoffice › Paramètres › Utilisateurs, ou vous pouvez utiliser un identifiant dont l'établissement principal est ce restaurant.

« Failed to login » ou une erreur sur la page de connexion Vérifiez l'e-mail et le mot de passe ; ce sont les mêmes que pour le Backoffice et la Host App.

Une allergie attendue n'est pas affichée Elle est peut-être masquée dans les Paramètres de cet écran (« Filtering: … allergens hidden » dans le pied de page). Touchez Reset to show all.

Les réservations de demain ne sont pas visibles Chef's View n'affiche que le jour même.