Analysen, Tab Heute – Live-Zahlen zum Service

Der Tab Heute gibt Managern einen schnellen Überblick über den laufenden Service: wie viele Gäste erwartet werden, wie viele bereits platziert sind, wie voll die nächsten anderthalb Stunden werden und wie jeder Tisch heute genutzt wird.

Wo Sie es finden

Backoffice › Analysen › Heute. Der Tab aktualisiert sich automatisch jede Minute; klicken Sie auf Aktualisieren, um sofort zu aktualisieren. Er hat keine Datumsauswahl – er zeigt immer den heutigen Tag.

Was es macht

Obere Karten

• Gedecke heute – alle für heute gebuchten Gedecke (siehe „Wie die Zahlen gezählt werden“ im Überblick zu Analysen), mit der Anzahl der Reservierungen.
• Aktuell platziert – Gedecke der Reservierungen mit dem Status platziert.
• Belegte Tische – von platzierten Reservierungen genutzte Tische, von allen Ihren Tischen.
• Nächste 90 Min. – Gedecke (und Reservierungen), die in den nächsten 90 Minuten beginnen und noch nicht platziert sind.
• Ø Gruppengröße – Gedecke geteilt durch Reservierungen.

Service-Stressindex – aktuell platzierte Gedecke plus die Gedecke der nächsten 90 Minuten, als Prozentsatz Ihrer gesamten Plätze. Über 80 % wird Hohe Auslastung angezeigt, über 50 % Mäßig, sonst Entspannt. Die Aufschlüsselung zeigt Platziert, Bevorstehend, Kapazität (Ihre Plätze insgesamt) und Abgeschlossen.

Gedecke pro Stunde – die heutigen Gedecke pro Startstunde, mit markierten Schichten.

Statusverteilung – die Anzahl der heutigen Reservierungen pro Status: bestätigt, rückbestätigt, ausstehend, platziert, abgeschlossen, storniert, No-Show, verspätet, auf Zahlung wartend, Zahlung eingegangen, Rückbestätigung angefordert. Hier sehen Sie die heutigen No-Shows und Stornierungen.

Tischauslastung heute – pro Tisch der Anteil der heutigen Öffnungszeit, der gebucht ist (rot über 80 %, orange über 50 %). Es werden nur Tische aufgelistet, die heute eine Buchung haben.

Gut zu wissen

• „Platziert“ setzt voraus, dass Ihr Team die Reservierungsstatus in der Host App aktualisiert. Wenn Gäste nicht als platziert markiert werden, bleiben Aktuell platziert, Belegte Tische und der Stressindex niedrig.
• Die Plätze insgesamt stammen aus Ihrem Tischplan, die Öffnungszeit aus den Öffnungszeiten und Schichten Ihres Standorts.
• Reservierungen ohne Dauer zählen in der Tischauslastung als 90 Minuten.
• Die Tischzahlen enthalten nur Reservierungen mit zugewiesenem Tisch.

Fehlerbehebung

„Nächste 90 Min.“ oder der Service-Stressindex passen nicht zu dem, was ich im Restaurant sehe Das 90-Minuten-Fenster wird derzeit nach UTC-Zeit statt nach der Ortszeit Ihres Restaurants berechnet, daher kann es um Ihren Zeitzonenunterschied verschoben sein. Nutzen Sie die Zeitleiste in der Host App für die genauen nächsten Ankünfte; wenden Sie sich an den 10Seat-Support, wenn Sie sich auf diese Zahl verlassen.

Kurz nach Mitternacht zeigt Heute noch den gestrigen Tag oder keine Daten Ein Teil dieses Tabs verwendet UTC-Daten, daher kann der Tag zu einem anderen Zeitpunkt wechseln als in Ihrer Zeitzone.

Aktuell platziert ist während des Service 0 Die Reservierungen wurden nicht als platziert markiert. Platzieren Sie die Gäste in der Host App.

Belegte Tische zeigt „0 / 0“ Für diesen Standort sind keine Tische eingerichtet. Fügen Sie sie in der Tischverwaltung hinzu.

„Statistiken konnten nicht geladen werden“ Klicken Sie auf Erneut versuchen. Wenn es weiter fehlschlägt, laden Sie die Seite neu.